Obst

Doppelte Philippsbirne

Synonyme: Historie: Entstand um 1800 in Belgien und wurde dort zum Unterschied von einer anderen, dort verbreiteten kleineren Philippsbirne, ´Doppelte Philippsbirne´ benannt. Ernte: Genußreife: Ende September bis Mitte Oktober Frucht: Große, gelbe, etwas gerötete, erfrischend süße, ausgezeichnete Tafelbirne. Baum: Anspruchsloser, gesunder Massenträger

Salzburger Birne

Synonym: – Historie: Im südlichen Bayern vielfach in alten Bauerngärten zu finden; schon weit vor 1700 bekannt; manche Quellen weisen darauf hin, dass diese Sorte schon von den Römern eingeführt worden sein soll. Pflückreife: August Genußreife: Mitte August bis Mitte September Frucht: Kleinere, glänzend braunrot gefärbte, saftige, angenehm gewürzte, süßsäuerliche Frühbirne, die sich für eine …

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The Czar

Synonym: – Historie: Von einem Herrn Thomas Sawbridgeworth in England 1874 aus einer Kreuzung von ´Prinz Engelbert´und ´Early Prolific´ gezüchtet. Ernte: – Genussreife: Juli bis August Frucht: blaue, saftige, aromatische, süße, steinlösende Frühpflaume. Die Früchte reifen nicht gleichzeitig. Gute Einmachfrucht. Baum: frosthart und reichtragend, verlangt aber humusreiche, feuchte Böden.

Hauszwetschke

Synonym: – Historie: der Ursprung der Hauszwetschge wird in Turkestan vermutet; es wurden in einem alten Brunnen aus der Römerzeit (1. – 3. Jahrhundert) in Aalen Zwetschensteine nachgewiesen. Ernte: – Genussreife: Ende September Frucht: bekannte Massensorte, die im Haus bestens zu verwerten ist: Frischverzehr, Marmelade, Dörren, Kuchenbelag, Brennen, Tiefkühlfrucht, usw.; steinlösend. Baum: auch für höhere …

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Kirsch-Pflaume

Synonym: Türkische Pflaume, Myrobalane, Juden-Kirsche, Prunus Cerasifera EHRH. var. cerasifera Historie: – Ernte: – Genussreife: – Frucht: Kugelig, etwa gleich lang gestielt, 2 bis 2,5 cm Durchmesser Baum: Sehr start wachsender Busch, breitausladend, etwa 6m hoch

Spilling

Synonym: – Historie: vom Hofgärtner J.B. Müller auf Schloß Wilhelma bei Cannstatt 1879 aus Samen gezogen. Ernte: Mitte September Genussreife: September bis Oktober Frucht: mittelgroße, schön geformte, dickschalige, berostete Tafelbirne mit saftigem, süß aromatischem Geschmack Baum: frostfest, hohe und regelmäßige Erträge; frühe Blüte

Wagenheims Frühzwetschke

Synonym: – Historie: der Ursprung der Hauszwetsche wird in Turkestan vermutet; es wurden in einem alten Brunnen aus der Römerzeit (1. – 3. Jahrhundert) in Aalen Zwetschensteine nachgewiesen. Ernte: – Genussreife: Ende September Frucht: bekannte Massensorte, die im Haus bestens zu verwerten ist: Frischverzehr, Marmelade, Dörren, Kuchenbelag, Brennen, Tiefkühlfrucht, usw.; steinlösend. Baum: auch für höhere …

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James Grieve

Synonym: Historie: Als Sämling vom Obergärtner James Grieve in Edinburgh herangezogen und von seinem Arbeitgeber, der Baumschule Dickson, nach ihm benannt und ab 1880 verbreitet. Ernten: Ende August Genußreife: September bis November; beliebter Herbstapfel Frucht: mittelgroßer, rot gestreifter Tafelapfel, der im Geschmack dem Gravensteiner nahe kommt. Baum: gesund, frosthart und reichtragend; für nicht zu trockene …

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Krügers Dickstiel

Synonym:Celler Dickstiel, Woltmanns Renette, Krügers Goldrenette, Achimer Goldrenette, Feldkirchner Renette, Sulzbacher Renette Historie: Als Baum ohne Namen wurde Krügers Dickstiel vor 1850 aus Mecklenburg nach Zeven bei Bremen gebracht und gepflanzt. Ernte: Oktober Genußreife: Dezember bis Februar Frucht: runder, silbergrauer, aromatischer Tafelapfel Baum: sehr frosthart, kleinkronig

Mantet

Synonym: Historie: wurde 1928 an der Dominion Experiment Station Morden in Manitoba, Kanada, selektiert. Ernte: August Genußreife: August Frucht: grüngelber, sehr saftiger, aromatischer Frühapfel, der an ´Klarapfel´ erinnert. Baum: schwach wüchsig; nur für gute Böden in günstigen Lagen

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